今も業界トップとして活躍しているシェフたちが名誉教授に就任。各シェフの思いが詰まったオリジナルレシピを
当校に入学した学生にのみ伝授してくれます。作るだけではなく、なぜその技術や知識が必要なのかも丁寧に指導してくれます。
PROFILE
恵比寿に「賛否両論」を開店。独創的な感性で作り上げる料理が評判を呼び、予約の取れない人気店となる。
2013年「賛否両論名古屋」、2014年「賛否両論メンズ館」（現在の賛否両論はなれ）を開店。2019年秋、金沢・にし茶屋街に「賛否両論金沢」をオープン。
今も業界トップとして活躍しているシェフたちが名誉教授に就任。各シェフの思いが詰まったオリジナルレシピを
当校に入学した学生にのみ伝授してくれます。作るだけではなく、なぜその技術や知識が必要なのかも丁寧に指導してくれます。
恵比寿に「賛否両論」を開店。独創的な感性で作り上げる料理が評判を呼び、予約の取れない人気店となる。
2013年「賛否両論名古屋」、2014年「賛否両論メンズ館」（現在の賛否両論はなれ）を開店。2019年秋、金沢・にし茶屋街に「賛否両論金沢」をオープン。
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